تبليغاتX
بوشهری - غذاهای محلی بوشهر ( قلیه میگو )

قلیه میگو   
موادلازم برای ۴نفر
۱.میگو............۵۰۰گرم.
۲.پیاز..............۱عدد
۳.سیر.............۶حبه
۴.سیب زمینی--۲عدد
۵.سبزی گشنیز...۵۰۰گرم
۶.تمر هندی به مقدار لازم
۷.ادویه٬نمک ولیمو عمانی٬فلفل قرمزورب به مقدار لازم.
۸.ارد..............۱قاشق غذا خوری
۹.روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
اپتدا میگو ها را شسته بعد پیاز را خرد کرده وسرخ می کنیم.سیر وسبزی راخرد کرده به مواد اضافه می کنیم.مقداری که سرخ شد بعد میگو را توی مواد تفت داده وبعد ادویه ورب را اضافه کرده برای اینکه سیب زمینی ها خوب پخته شود دولیوان آب اضافه کرده وبعد ازپخته شدن مواد تمر هندی وسایر چاشنی ها را به ان اضافه می کنیم وبه مدت ۱۵دقیقه می گذاریم تا غذا جا بیفته

+ نوشته شده در یکشنبه بیستم بهمن 1387ساعت توسط علی امیری |